.:: Oeshin ::.

Bumbu :
1. Bawang putih
2. Bawang merah
3. Merica
4. Jahe
5. Pala
6. Penyedap rasa dan garam

Bahan :
Bihun jagung
Wortel
Kecambah (bisa diganti kubis, sawi, atau sayuran lain yang disukai)

Cara Memasak :
1. Rendam bihun ke dalam air hangat hingga mengembang
2. Haluskan semua bumbu kecuali penyedap rasa
3. Tumis bumbu hingga harum dan mengental
4. Masukkan wortel yang telah dipotong-potong dan kecambah (serta sayuran lain sesuai selera), tunggu hingga matang dan bumbu meresap
5. Masukkan bihun yang telah mengembang, tambahkan penyedap rasa, masak hingga bumbu meresap dan matang

Selamat Mencoba =)

SENG GESSENG (TONGKOL BUMBU RUJAK)

Bahan :
Tongkol, potong sesuai selera
Cabe merah besar
Bawang Putih
Bawang Merah
Terasi
Asam
Kunyit
Garam
Cabe kecil (selera)
Bawang daun
Tomat

Cara Membuat :
1. Haluskan semua bumbu, beri air sesuai selera
2. Tata tongkol di atas wajan, siramkan bumbu di atasnya
3. Tambahkan bawang daun dan tomat yang sudah diiris ke atas tongkol yang sudah disiram bumbu
4. Masak hingga matang

Resep ini asli dari keluarga yang ada di madura.. I really Love my Mom's cooking ^_^

Bumbu :
1. Laos
2. Jahe
3. Bawang putih
4. Bawang merah
5. Kunyit
6. Daun jeruk
7. Cabe rawit
8. Garam

Bahan :
Ikan bandeng atau boleh ikan laut lainnya, sesuai dengan selera

Cara Memasak :
1. Iris tipis semua bumbu yang ada kecuali daun jeruk dan garam
2. Tumis sampai harum, kemudian tambahkan air dan daun jeruk
3. Masukkan ikan yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong, tambahkan garam
4. Masak hingga matang, sajikan hangat dengan sambal cabe rawit dan garam

Selamat Mencoba =)